寧國山多,初生未去皮似桃,故名——寧國縣志。山核桃,又名小胡桃,產于皖、浙交界的天目山北麓鄉村,高產區分布于海拔300-700米山區之間。山核桃樹20年結果,30年進入盛產期,由于寧國山區優越的土壤條件和植被條件,造就了寧國山核桃粒大殼薄,核仁肥厚,含油量高的特點。其富含維生素E和磷脂、不飽和脂肪酸等人體必需的營養物質;還含有多種礦物元素,鈣、鎂、磷、鋅、鐵等含量都十分豐富,是營養價值很高的經濟干果。


【原料】:選擇海撥500米以上生態環境優越的產區為原料基地,白露7天后開始采摘,保證原料的飽滿度和高品質。
【加工】:多次漂選,統一規格,剔除不飽滿籽粒  ·  水煮去澀,絕不使用化學去澀劑   ·   嚴格控制配料的使用量,充分體現山核桃的自然風味
 

寧國市甲路鎮莊村山元竹筍生長環境山高林密,植被豐富,土壤肥沃。園林筍干以莊村山元竹筍為原料,結合傳統工藝精制而成,實為筍干珍品。
【產品特點】肥嫩,滋味鮮美。       
  【使用方法】用濕水浸泡2小時以上,燉炒均可。

 

山珍系列

山核桃系列

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